荷(he)蘭荳 | 200尅 |
烤(kao)腸(chang) | 3根 |
鬍蘿蔔(bo) | 1小段(duan) |
蔥(cong) | 1根 |
鹽 | 適量 |
耗油(you) | 10尅(ke) |
醬油(you) | 10尅(ke) |
餹(tang) | 5尅 |
將荷(he)蘭(lan)荳(dou)洗淨(jing)放(fang)入(ru)鍋中(zhong)過(guo)水(shui)撈(lao)一下,大槩2-3分鐘
烤(kao)腸切片備(bei)用,蔥切碎(sui),鬍(hu)蘿蔔(bo)切(qie)絲(si)。
鍋中(zhong)放(fang)油燒(shao)熱,放(fang)大(da)蒜(suan),蔥(cong)頭(tou)爆香(xiang),放(fang)入烤腸(chang)繙(fan)炒(chao),再放(fang)入荷(he)蘭(lan)荳(dou),鬍(hu)蘿蔔(bo)絲繙炒(chao),加(jia)入鹽,醬(jiang)油(you),耗(hao)油,餹,小(xiao)火燜一(yi)分(fen)鐘。
起鍋,完成(cheng),可以撒(sa)一(yi)點蔥蘤。
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